Специальные предложения|Новости Фитнеса|Наши клубы|Услуги|Здоровый образ жизни|Партнеры
Корпоративный фитнес Здоровый образ жизни
Еда, ускоряющая метаболизм
Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Как ни странно, но ответ на этот вопрос существует, и он действительно кроется в составе нашего ежедневного рациона. Какая еда поможет похудеть и ускорить обменные процессы в организме?

Метаболизм – это тот самый волшебный механизм, который позволяет нашему организму быстро расходовать калории. Люди с ускоренным метаболизмом могут без вреда для фигуры есть бабушкины пирожки на ужин, в то время как обладатели медленного метаболизма рискуют набрать вес даже от сурового бородинского хлеба.

Скорость нашего метаболизма обусловлена многими факторами, такими как гены, вес и соотношение мышечной массы и жировой ткани в организме. Впрочем, если вы считаете, что природа была к вам несправедлива, существуют простые способы ускорить метаболизм. Первый – правильная диета, состоящая из продуктов, заставляющих ваш организм работать на повышенных оборотах. Этот способ обладает временным эффектом, но весьма полезен в том случае, если вы мечтаете расстаться с парой-тройкой лишних кг за короткий срок.

Второй способ – увеличение объема мышечной массы, благодаря которой организм тратит больше энергии даже в состоянии покоя.

Так как с мышечной массой процесс довольно обстоятельный и долгий, в этой статье мы расскажем о том, что можно изменить здесь и сейчас. А именно – о питании.

Какая еда ускоряет наш метаболизм?

1)      Молоко, цельнозерновые крупы и овсянка 

Что содержат: кальций, сложные углеводы и клетчатку 

Как это работает: Сложные углеводы стимулируют метаболизм благодаря тому, что способны поддерживать низкий уровень инсулина после того, как вы поели. Это важно, так как резкий скачок инсулина подает сигнал, что пора запасать жир. Для того, чтобы пополнить запасы на талии или бедрах, ваше тело замедляет метаболизм и снижает расход калорий (все эти страшные вещи происходят каждый раз, когда вы съедаете что-то очень вкусное и сладкое!).

Овсянка, в отличие от шоколадки или маффина, держит инсулин под контролем, тем самым оберегая талию от лишних сантиметров. 

Кстати, раз мы уже затронули тему полезного завтрака, не лишним будет напомнить, что хороший завтрак помогает вашему организму эффективно расходовать калории в течение дня.

Что касается упомянутого выше молока, то благодаря содержащемуся в нем кальцию, этот продукт помогает расходовать больше калорий. Исследование, проведенное Университетом Теннеси доказало, что люди, употреблявшие пищу, богатую кальцием, худели в два раза быстрее чем те, кто отказался от богатых кальцием продуктов. 

2)      Перчики халапеньо и кайенский перец 

Что содержат: капсайцин 

Как это работает: Капсайцин обладает иммуномодулирующими свойствами и ускоряет метаболизм за счет того, что заставляет ваше сердце биться быстрее. Еще на заре 80-х ученые выяснили, что употребление одного острого блюда в день поднимает метаболизм на 25%, причем ускоренный расход калорий продолжается еще 3 часа после того, как вы поели. Ученые из Квебекского Университета доказали, что мужчины, употреблявшие в пищу кофе и закуски с красным перцем ежедневно сжигали на 1000 калорий больше чем те, кто питался в обычном режиме. Все вышесказанное наводит на мысль, что пора полюбить мексиканский или восточный кофе со специями, ну, или чаще заглядывать в рестораны мексиканской кухни ( но даже не думайте заказывать там начос!). 

3)      Зеленый чай и кофе

Что содержат: кофеин и EGCG

Как это работает: кофеин ускоряет сердечный ритм, а чем быстрее бьется ваше сердце, тем больше калорий расходует организм. EGCG работает по похожему принципу, но влияет не на сердечный ритм, а на скорость реакции мозга и нервной системы (что, в свою очередь, также увеличивает расход калорий).

Исследователи выяснили, что комбинация кофеина и EGCG при условии, что вы принимаете их три раза в день, помогает сжигать дополнительные 80 калорий. И это даже в том случае, если вы будете просто сидеть сложа руки! Канадские ученые установили, что солдаты, принимавшие кофеин за 12 часов до тренировки демонстрировали большую выносливость и скорость метаболических процессов.

4)      Нежирная говядина, свинина, курица и индейка

Что содержит: белок

Как это работает: Для усвоения белка организму требуется больше  энергии, чем для усвоения углеводов. Сам процесс переваривания пищи занимает больше времени, и заставляет наше тело сжигать больше калорий. Неутомимые ученые Аризонского Государственного Университета доказали, что люди, употребившие в пищу белки сжигают в два раза больше калорий на протяжении часа после еды, чем те, кто предпочел углеводы.

5)      Форель, тунец, сардины

Что содержит: омега-3 жирные кислоты

Как это работает: Омега 3 влияют на уровень гормона лептина, который непосредственно связан с процессом сжигания жира. Исследователи из Университета Висконсина доказали, что мыши с меньшим количеством лептина в крови сжигали больше калорий чем те, у кого лептин был повышен. Лучший способ снизить уровень лептина? Добавить в рацион рыбу!

Впрочем, если вы не особенно любите средиземноморскую кухню, принимайте биодобавки, содержащие рыбий жир или Омега-3. 

Кстати, если вы хотите не только похудеть, но и придать вашему телу соблазнительные формы, не забывайте про фитнес и физические нагрузки.


© 2004-2012
<